% Сімейним святом Новий рік вважається в Болгарії. Незадовго до його початку молодший член сім'ї встає біля ялинки і співає для гостей колядки, за що отримує від них подарунки. З дванадцятим ударом годинника в будинку гасять світло, це час новорічних поцілунків. Потім господиня розрізає пиріг з сюрпризні начинкою. Якщо попадеться монетка - до багатства, гілочка троянди - до любові, перець - до сліз, боб обіцяє відмінне здоров'я.%

У Данії дітям дарують іграшкову ялинку, через гілок якої визирає троль. У данців існує повір'я, що троль - це душа дерева. Опівночі на стіл з частуваннями подається велика чашка солодкої каші з рису, в якій знаходиться секрет - горішок, захований на дно чашки. Цей звичай люблять незаміжні дівчата, адже якщо попадається горішок, то дівчина обов'язково вийде заміж у Новому році.

Англійці пишуть листи, в яких перераховують те, що хотіли б отримати на свято, а потім лист кидають в камін. Вважається, що дим з труби віднесе лист Отцю Різдва (Father Christmas).

Ще один звичай в Англії: під час того, як годинник б'є 12, задні двері будинку відкривають, щоб минулий рік вийшов через них, при останньому ударі відкривають головні двері, впускаючи в будинок Новий рік.

Японці перед Новим роком дарують один одному листівки, на яких зображено тварина, що символізує наступаючий рік. Яскравим і вражаючим прикрасою японського будинку вважається кадомацу (сосна біля входу). Кадомацу прикрашають мандаринами, гілочками папороті.

У Шотландії вітають друзів шматочком пирога, склянкою вина і вуглиною. Таким чином, друзям як би дарують на весь рік їжу, питво і тепло.

Італійці проводжають старий рік, викидаючи з вікон непотрібні речі. Новий рік вони намагаються зустріти в оновленому інтер'єрі, обов'язково в нових нарядах. Символом усього нового в Італії є червона білизна, його тут дарують один одному 31 грудня. Подарунки італійським дітям приносять італійський дід мороз Бабо Наттал і фея Ла Бефана.

В Іспанії зустріч Нового року є суспільним святом. Іспанці в цю ніч поспішають до великої ялинці на центральній площі, коли б'ють годинник, кожен іспанець прагне з'їсти дванадцять виноградин. Вважається, що цей обряд допомагає виконати заповітне бажання.

% Новорічні тури в Арабські Емірати приваблюють не тільки можливістю полежати на золотистих пляжах і викупатися в теплому морі. Хоча рівень сервісу і різноманіття розваг дозволяє підібрати заняття на кожен день навіть для найвибагливіших туристів. Якщо температура води занадто низька, то можна поплавати в басейні або відвідати аквапарк - велика кількість атракціонів зроблять водні процедури цікавими і захоплюючими.%

Готелі в Еміратах пропонують послуги масажних кабінетів, басейни з лікувальною водою і spa-сеанси - можна подбати про своє здоров'я та отримати фізичне задоволення від обгортань, масок та інших розслаблюючих процедур. Чоловікам будуть цікаві рибалка і полювання, верхові прогулянки. Нічні бари, клуби і ресторани приваблюють любителів насиченого відпочинку, бажаючих поринути у світ музики, танців і розкутого спілкування.

Наявність кількох храмів на території межконфессіального містечка дозволяють віруючим людям відвідати святкові різдвяні богослужіння. Заборона на вживання спиртних напоїв у громадських місцях робить новорічний відпочинок ще більш комфортним - шанси зіпсувати настрій собі і оточуючим в результаті рясних алкогольних узливань практично дорівнюють нулю. Взагалі, Емірати вважаються найбезпечнішим місцем у світі, тому можна спокійно і розслаблено віддаватися відпочинку.

Екзотичні тури в пустелю і відвідування розкішних палаців, найкрасивіших садів і старовинних арабських будівель зроблять новорічний відпочинок цікавим і незабутнім. У великих парках розташовані величезні розважальні комплекси, де можна провести цілий день і встигнути відвідати лише частина заходів. Найбільший парк розваг, мега-аквапарк, найкращий зоопарк в Азії - таке проведення часу буде цікаво не тільки дітям, а й дорослим.

Новорічні розпродажі порадують любителів шопінгу - якщо ви вирішили затриматися в Еміратах до середини січня, то встигнете відвідати Торговий фестиваль (справжній рай для шопоголіків). Всі відомі люксові бренди представляють свою продукцію за цілком демократичними цінами.

Відправившись в Емірати на новорічні канікули, ви зможете відпочити різноманітно і цікаво, не відволікаючись на приготування їжі для святкового столу і не ламаючи голову над культурно-розважальною програмою.

% Cамий перший звичай прив'язаний до бою курантів. Лунає останній удар і ... в будинку запановує напружене очікування. Усі вітають один одного, загадують бажання, веселяться і отримують задоволення, але разом з тим чуйно прислухаються: хто ж, хто ж стане першим гостем в цьому новому році? Хто зателефонує в передню або увійде в незачинені (ще одна традиція Великобританії) задні двері? Адже якщо перший будинок відвідає темноволосий чоловік, то це гарантовано обіцяє щастя і успіх в майбутньому році. Правда, для цього необхідно виконати ще кілька ритуалів: так, бажано, щоб гість приніс із собою символізують тепло, їжу і добробут подарунки - вуглинку, хліб і дрібку солі. Угольок він повинен відразу ж кинути в камін, і тільки після цього можна вітати господарів. У свою чергу, гостинні британці обов'язково повинні нагодувати вісника щастя (як, втім, і будь-якого новорічного прибульця).%

Що ж можуть запропонувати англійці нічним мандрівникам? Список традиційних страв невеликий, але це не позбавляє його привабливості. І на першому почесному місці - знаменита індичка. Звичайно, зі своїм незмінним супутником - соусом з агрусу. Тушка птиці фарширується начинкою, в яку зазвичай входить індича печінка, сухарики, цибулю, а також мигдальні горіхи, родзинки, яблука і різноманітні приправи і спеції. Соус, виготовлений на основі агрусу, вина, крохмалю і цукру подається, як правило, окремо. В якості альтернативи цьому традиційному блюду іноді застосовується індичка, подана з гарніром з овочів.

Не менш знаменитий і наступний постійний мешканець новорічного столу у Великобританії - пудинг. Його рецептура багата різноманітними варіаціями, але незмінним залишається одне - в основі обов'язково повинна бути вівсянка. Або, у крайньому разі, її можуть замінити хлібні крихти. А вже що додасть господиня в це улюблене маленькими і дорослими англійцями блюдо, - це обмежується лише рамками її фантазії. Використовуються і фрукти, і цукати, і навіть такі незвичайні інгредієнти, як темне пиво! Своїм ритуалом володіє і подача пудингу - безпосередньо перед тим, як цьому повноправного учаснику застілля здатися на столі, його обливають ромом, підпалюють і вносять палаючого красеня в їдальню.

Останні в списку невід'ємних атрибутів новорічного столу Туманного Альбіону - напої. А точніше - безліч різноманітних алкогольних коктейлів на основі фруктів і ягід, ім'я яким - Пунш. Цей прибулець з Індії вже протягом чотирьох століть не покидає новорічних застіль. Традиційно подається у великих чашах, спочатку він мав у своєму складі п'ять обов'язкових компонентів: ром, цукор, лимонний сік, чай і гаряча вода. З часом з'явилося безліч нових варіантів виконання пуншу, однак найулюбленішим і шанують на святковому столі і раніше залишається напій, приготований саме за цим рецептом.