Якщо ви хочете, щоб ваше голодування пішло вам на користь, не починайте його спонтанно. Найчастіше панянки сідають на дієту буквально на наступний день після свят і застіль, випробовуючи провину за величезну кількість з'їденого. Але подумайте самі, який це стрес для організму. Не встиг він пережити потрясіння від всіх жирних і шкідливих страв, які ви з'їли, так на нього звалюється нова проблема - тепер його взагалі не годують. Таку ситуацію він швидше за все сприйме як екстрену і почне запасати поживні речовини. Таким чином, від такої дієти ви тільки постраждаєте.

Крім того, важливо виробити певну стратегію, заздалегідь підготуватися до того, що ви не зможете є все. Якщо ви працюєте, подбайте про те, щоб здорова їжа була у вас з собою в спеціальних лоточках. Ні в якому разі не намагайтеся пережити робочий день, перебиваючись водичкою. Це великий стрес для вашого шлунка, крім того, фахівцями доведено, що найбільш правильно харчуватися 5-6 разів на день по чуть-чуть. Тому або плануйте дієту на період відпустки, або озбройтеся контейнерами для їжі.

До речі, багато хто взагалі неправильно сприймають дієту. Адже це не обмеження, а дозвіл. У вас повинен бути список дозволених продуктів, і на весь період голодування необхідно харчуватися лише продуктами з цього списку. Якщо пустити ситуацію на самоплив, ваша дієта ризикує перерости в звичайні прийоми їжі, з майонезами, смаженою картоплею та іншими принадами.

Тим часом, ваш заповітний списочок повинен бути збалансованим. Продукти, по можливості, вибирайте різноманітні, не надто калорійні, але й не суцільний салат. Організму завжди необхідна достатня кількість вуглеводів, білків, жирів і мікроелементів, а вживаючи в їжу одні овочі або фрукти, ви ризикуєте вапна своє тіло. У вашому раціоні обов'язково повинні бути присутніми нежирне м'ясо (куряча грудка, наприклад), різні овочі і несолодкі фрукти, риба, нежирні молочні продукти і висівковий хліб. Особливо це стосується довгострокової дієти, адже якщо переводити організм протягом двох-трьох тижнів, можна дуже сильно пошкодити здоров'я. Пам'ятайте, що краса виходить зсередини, тому щоб бути красивою, потрібно вести здоровий спосіб життя, любити себе і вміти радіти навіть дрібницям.

Мішель Монтіньяк винайшов дієту, в основу якої входить поняття глікемічного індексу. Він був першим, хто в запропонував використовувати гликемические індекси для зниження ожиріння.

Метод дієтолога не обмежує кількість споживаної їжі. А для вас пропонується збалансоване харчування і вибір найякісніших продуктів з кожної окремої категорії: жирів, вуглеводів і білків. Решта дієти часто включають в себе заборону, а французька дієта, навпаки, дозволяє насолоджуватися їжею.

Монтіньяк був упевнений, що вага набирається, коли люди їдять дуже багато вуглеводів, особливо таких, що мають високий глікемічний індекс. Цей індекс означає показник впливу їжі на рівень цукру в крові. Монтіньяк був проти слова «дієта». Він вважав, що це слово несе в собі негативний підтекст, маючи на увазі обмеження споживаної їжі.

Основна ж мета дієти: обмежити продукти з високим глікемічним індексом (картопля, буряк, морква). Цукор можна вживати лише один-два рази на тиждень, а білки і жири можна їсти часто, скільки хочете.

Два головних принципи методу Монтіньяка

1. Позбавтеся від уявлень, що від Колорит може набиратися зайву вагу.

2. Слід вибирати продукти по їх впливу на обмін речовин і по їх поживної цінності. Корисні вуглеводи мають низький глікемічний індекс. Уникайте смаженої картоплі, хліба, моркви, пропареного рису. Насичені жирні кислоти (дуже жирне м'ясо і масло) забороніть собі назавжди. Корисними жирами вважаються риб'ячий жир і оливкове масло. Білки слід вибирати на основі їх походження (рослинна або тварина) і поєднувати їх один з одним.

Приклад меню на один день

На сніданок: будь-який фрукт, хліб грубого помелу з маргарином, чашка кави зі знежиреним молоком.

На обід: знежирене м'ясо, сир, зелена квасоля, мінеральна вода.

На вечерю: суп або салат без грінок або локшини, знежирений йогурт, омлет.

Головне, пам'ятайте, що дієта не може бути використана всього на пару днів або тижнів, вона повинна стати способом життя.

% При виборі дієти не сподівайтеся на свої сили. Тільки лікар-дієтолог здатний, правильно оцінивши стан вашого організму, скласти для вас раціон харчування на основі продуктів, які поширені у вашій місцевості. На думку фахівців-дієтологів користь від екзотичних страв мінімальна.%

Підбираючи дієту, не виключайте з раціону білкові продукти. У м'ясі, рибі і яйцях є речовини, без яких організм не може функціонувати нормально.

Почніть проводити раз на тиждень розвантажувальний день. Така монодиета буде особливо корисна після свят. З її допомогою можна позбутися набряків, а також це прекрасний засіб для підтримки серцево судинної системи. Чергуйте монодієти, якщо перший раз ваш розвантажувальний день пройде на яблуках, то наступного разу їжте сир або рибу. Іноді можна провести розвантажувальний день на м'ясі, ефект від такої монодієти все одно буде.

Порахуйте приблизну кількість калорій, яке ви вживаєте щодня. Якщо ви віднімете з цієї цифри 500 калорій і будете харчуватися, не перевищуючи цієї кількості, ви обов'язково схуднете.

Пам'ятайте, щоб з'їдена за день їжа не перейшла в жирові відкладення, остання трапеза не повинен бути пізніше 19 годин. Під час дієти харчуйтеся до 6 разів на день замість звичайних 3-4. При такому графіку харчування прискорюється метаболізм. Дробове харчування захищає від нападів голоду, а поживні речовини потрапляють в організм поступово, що і потрібно організму.

Не забувайте, що на кілограм ваги необхідно споживати близько грама білка. Тим, хто займається спортом, це кількість треба подвоїти. Денну потребу в жирах можна обчислити, помноживши кількість споживаних калорій в день на 0, 25.

Якщо ви споживаєте в день 2500 калорій, з них 400 припадає на білки, а 600- на жири, то решта 1500 треба поділити на 4, і ви отримаєте кількість вуглеводів в грамах. Вуглеводи також діляться на «хороші» і «погані». Харчуйтеся неочищеним рисом, бобовими, їжте вівсянку, овочі та фрукти.

Якщо ви перестали думати про їжу, у вас немає нападів голоду, і ви худнете, значить, ви знайшли свою дієту.