По-перше, необхідно пам'ятати про те, що величезна кількість калорій в організм постачає алкоголь. Не дарма дієтологи називають їх «порожніми», користі від прийому ніякої, а зайва вага набирається, оскільки організму все одно, звідки отримувати зайві вуглеводи. Тому для того щоб не погладшати в свята, бажано обмежуватися одним або двома келихами, а не зловживати спиртним.

По-друге, необхідно контролювати кількість вживаної їжі. Для цього достатньо спочатку заповнити свою тарілку бажаними стравами і не накладати добавки. Так можна утримувати свій апетит в рамках однієї тарілки. Після такого щільного вечері наступний сніданок і обід бажано зробити легкими, що складаються з фруктів і овочів.

По-третє, бажано відмовитися від вживання хліба і ситних гарнірів. На святковому столі зазвичай буває достатньо багато смачних страв і перевищення норми калорійності практично неминуче. Хліб і картопляне пюре додадуть зайвих вуглеводів, які будуть відкладені в жири.

Ще один метод не погладшати в свята стосується складу страв. Досить просто зменшити калорійність готуються салатів, всього лише замінивши майонез сметаною низької жирності. Якщо здається, що смак від цього зміниться дуже сильно, можна змішати майонез зі сметаною в рівних частках. Навіть це допоможе зробити блюдо менш калорійним.

Тому не варто переживати, що Новий рік і фігура несумісні. Насправді все залежить лише від почуття самоконтролю і бажання утримати вагу на наявному рівні.

При правильно підібраною системі живлення можна абсолютно не відчувати почуття голоду, при цьому організм буде повний сил і енергії за рахунок отримання вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Так в чому ж полягає правильне харчування?

По-перше, варто відмовитися від жирної, солоної, гострої, копченої їжі. Слід уникати вживання напівфабрикатів, фаст-фуду та іншої подібної їжі. По-друге, слід ввести в раціон більше зелені і овочів. У цих продуктах міститься клітковина, яка повільно перетравлюється, тобто людина довше відчуває почуття насичення. Клітковина допомагає знизити інсулін, а його надмірний вміст сприяє утворенню зайвих жирових відкладень. Крім того, в рослинній їжі міститься багато волокон, які сприяють очищенню кишечника від шлаків. Краще, звичайно, використовувати овочі зі свого городу, тому вони більш корисні, ніж подібні продукти, що продаються в магазинах.

Якщо говорити про кількість овочів і зелені в раціоні, то вони повинні залишати до 60% денного раціону. Багато людей думають, що страви з овочів несмачні і непітательной. Це невірно. Сьогодні в інтернеті, в кулінарних книгах можна знайти величезну кількість рецептів приготування смачних і корисних овочевих страв.

Якщо хочете схуднути, і щоб при цьому ваш організм отримував необхідні йому речовини, то не варто забувати і про тваринному білку. Нежирна свинина, яловичина, курка, індичка та інші види м'яса обов'язково повинні входити в ваше меню. А от рибу можна їсти досить жирну. У такій рибі міститься кислота Омега-3, яка робить позитивний вплив на багато процесів в організмі. Наприклад, ця речовина сприяє поліпшенню кровотоку, що перешкоджає утворенню тромбів, холестеринових бляшок. Регулярне вживання рибних страв є хорошою профілактикою проти інсульту.

Щоб схуднути, слід зменшити вживання солодкого і мучного. Якщо ви не можете жити без хліба, то краще замінити його сортами, зробленими з висівок, без використання дріжджів або хлібцями. Солодке цілком можна замінити фруктами та сухофруктами. Якщо ж хочете з'їсти, що-небудь таке, то краще вибирати зефір, пастилу, мармелад. Ці продукти найбільш нешкідливі для фігури. Можна іноді навіть дозволити собі шматочок шоколаду, т.к. він є прекрасним антидепресантом. Але захоплюватися їм не варто, досить з'їсти всього одну часточку цих ласощів. І краще вибирати гіркі сорти шоколаду.

Вживайте більше рідини. Тільки не варто пити солодкі і газовані напої. Вони швидко підвищують цукор у крові, а насичення і користі від них ніякої немає. Краще пити звичайну або мінеральну воду, зелений чай. Корисно вживати кисло-молочні напої, тому вони нормалізують мікрофлору кишечника.

Для позбавлення від зайвих кілограмів важливий і режим харчування. Краще їсти частіше, але маленькими порціями. Так ви просто не будете встигати зголодніти. Якщо ж ви відчуваєте бажання чого-небудь перекусити, спочатку випийте склянку води, тому багато хто часто плутають спрагу з голодом.

Завжди снідайте. В цей прийом їжі має відбуватися вживання основної кількості калорій. Вранці добре їсти страви, приготовані зі злакових, сир, фрукти, тобто ті продукти, які багаті вуглеводами. А вуглеводи - це джерело енергії для нашого організму.

Обід теж повинен бути досить ситним, щоб можна було спокійно дожити до вечері. Тому можна їсти м'ясні, рибні, овочеві страви. А от вечеря, бажано, зробити легким. На нього має припадати близько 20% денних калорій, але, на жаль, для багатьох людей вечерю є основним прийомом їжі. Але навіть у цьому випадку можна готувати страви з низькокалорійних продуктів.