До складу огірків входять: фруктоза, аскорбінова кислота, глюкоза, крохмаль, фолієва кислота, калій, фосфор, кальцій, хлорофіл, залізо, магній, натрій, хлор, хром, цирконій, кобальт, мідь, цинк, марганець, алюміній, титан і срібло . А це практично вся таблиця Менделєєва.

Завдяки великій кількості калію, огірки мають властивість стабілізувати кров'яний тиск і виводити зайву воду з організму. Мідь, що міститься в огірках, потрібна для нормальної роботи центральної нервової системи та роботи рухових функцій організму. Йод надає противосклеротическое дію і забезпечує діяльність щитовидної залози.

Огірок допомагає організму вивести шлаки. Органічні кислоти допомагають моториці кишечника, тим самим позбавляючи нас від гнильних процесів у цьому органі. Ефективний огірок при гастриті, зниженій кислотності, виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки. Огірок - чудове болезаспокійливе, антитоксичну, антисклеротичну, протипухлинну, гіпотензивну, проносний засіб.

За допомогою огірків можна зміцнити здоров'я. Тільки тому можна любити огірки, незважаючи на їх приємний смак. Вони допомагають налагодити травлення, знизити тиск, захистити від застуди та підтримати роботу серця. Огірковий сік є ефективним засобом від тривалого кашлю, володіє жарознижуючим ефектом, має знеболюючу та протизапальну дію, заспокоює нервову систему.

Випиваючи в день по склянці огіркового соку, ви забезпечите собі здорове волосся і нігті. Перестануть випадати волосся і розшаровуватися нігті. Сік огірка допоможе впоратися із захворюваннями зубів і ясен.

Крім усього іншого, огірок - чудовий "косметолог", адже не дарма він входить в багато косметичні лосьйони і маски. Він розгладжує зморшки і постачає організм вітамінами групи В, які стимулюють вироблення колагену і позбавляють від прищів.

Натріть огірок на дрібній тертці і додайте білок одного яйця. Все ретельно збийте і нанесіть на шкіру обличчя, потім залиште на 10 хвилин. Після цього змийте маску теплою водою і промокніть обличчя м'якою серветкою. Ця маска корисна для нормального та змішаного типу шкіри в будь-якому віці. Вона покращує колір обличчя, освіжає і тонізує.

Користь середземноморського раціону оголошена надбанням людства. Основа середземноморської дієти - риба, креветки, паста, різноманітні овочі і фрукти, тобто все свіже і смачне. Вчені довели, що саме такий раціон може знизити ризик різних захворювань, у тому числі серцево-судинних і хвороби Альцгеймера. Шанувальників у середземноморської дієти чимало: це і відомі політики, і голлівудські зірки, і відомі персони шоу-бізнесу.

Заради тих, кого зараз називають celebrity, у шістдесяті роки американські дієтологи, систематизувавши раціон іспанців, італійців, греків, і ввели поняття «середземноморська дієта». Однак вона не включає в себе продукти, які б перебували під суворою забороною: в помірних кількостях можна і солодощі, і випічку. Саме національної кухні італійки зобов'язані своїм фігуркам, а голлівудські зірки платять величезні гроші дієтологів, щоб домогтися подібного ефекту.

Однак коли середземноморці переходять на європейську їжу, що містить багато молока і м'яса, ризик можливих захворювань різко підвищується. Наприклад, кіпріоти, що перейшли на м'ясо замість риби, почали товстіти, і вже чверть населення острова страждає ожирінням.

Майже у всі середземноморські страви потрібно додавати оливкове масло, яке активізує роботу печінки і стимулює травлення. Це єдиною масло, яке не утворює канцерогенних речовин при температурній обробці. Також воно перешкоджає старінню організму - дієтологи радять застосовувати його в лікувальних цілях.

Необхідні для життєдіяльності організму свіжі овочі та неочищений рис, багатий мінералами і вітамінами. В них мало жиру і практично відсутній холестерин. Важливий також спосіб приготування їжі. Середземноморська кухня передбачає найчастіше запікання або смаження на решітці.

Танцюйте. Не упускайте можливості просто отримати насолоду від граціозності власного тіла. Поворушіть плічками, стегнами, підключіть до рухів руки і не забувайте посміхатися. Увімкніть улюблену музику або наспівуйте самі. Танець подарує заряд енергії і дасть можливість відчути себе щасливим тут і зараз.

Приведіть у порядок планету. Або хоча б почніть зі свого житла. Прибирання - відмінний засіб, яке здатне прогнати поганий настрій. Адже в той час, як ви старанно упорядковуєте навколишній простір, ви непомітно для себе структуруєте в голові і власні думки.

Складіть для себе список фільмів або книг, з якими вам би хотілося познайомитися в найближчий рік. По-перше, так ви не забудете про них у щоденних клопотах, а по-друге, буде чим відволікти себе від невеселих думок і депресії.

Приділіть увагу своїй зовнішності. Коли ви чудово виглядаєте, невпевненість зникає, а з нею випаровуються і непотрібні тривоги. Купуйте яскраву обновку, відвідайте салон краси. Чи не правда, приємно усвідомлювати, що це прекрасне відображення в дзеркалі вітрини з чарівною посмішкою - ви?

Плідно попрацюйте або зробіть хоча б спробу, щоб ще на крок наблизитися до мети всього вашого життя. Як? У вас немає мети? Тоді саме час її придумати і почати втілювати в реальність.

Даруйте обійми. Кажуть, щоб відчувати любов і внутрішню гармонію, необхідно обійнятися як мінімум сім разів на день. Спробуйте перевірити цю теорію в дії. Обіймайте дорогих вам людей, тих, кого ви давно не зустрічали, маленьких дітей, літніх людей, а також частіше діліться ласкою з домашніми вихованцями.