Так само дієта може допомогти в знаходженні для себе оптимальної кількості і якості їжі, звикнути не переїдати і в той же час не відчувати постійного голоду. Рекомендується вранці натщесерце випивати склянку прохолодної кип'яченої води і перед сном склянку кефіру або мацоні Зовсім не обов'язково купувати молочні продукти з найнижчим вмістом жиру, але й перевищувати кількість жирів не слід.
Після свят або зривів використовуйте дієту понеділка, а в інші дні дотримуйтеся відповідності днях. Якщо ви, наприклад, в середу вдень вирішили, що вам треба худнути, то не чекайте ранку понеділка, а почніть з меню обіду середовища і т.д. Психологічно це вам допоможе в будь-який день і в будь-яку годину почати «все спочатку». Або ж ви можете вибрати самий «смачний» день і, дочекавшись його, почати дієту. Так вам буде легше втягнутися в її раціон.
Не міняйте дні. Не міняйте продукти там, де немає для цього вказівок. Кава завжди можна замінити чаєм (чорним або зеленим). Там, де не вказано кількість їжі, можна їсти досхочу.
І пам'ятайте, ваше бажання схуднути і бути гарним або гарною - найкращий помічник і порадник у виборі, взяти той шматочок торта чи ні! І ще, ви переїдайте, коли вам нудно! Зацікавленість в якому-небудь справі - найкращий супутник в дієті. Ви можете працювати, прогулюватися, читати, вчитися, ходити по магазинах, але при цьому вам повинно бути цікаво це робити, щоб не їсти від нудьги.
Понеділок
% Сніданок: Фруктовий салат *: 1небольшое яблуко, 1 невелика груша, трохи банана, 100 г йогурту ** або кефіру, 1 ст.л. вівсяних пластівців ***, 1 ч. л. меду, якщо йогурт несолодкий.
% Або овочевий: 1 огірок, листя зеленого салату, трохи (1-2 ст.л) рослинного масла або 100 г класичного (без фруктів) йогурту; 2 хліба **** з маслом.
% Обід: Знову фруктовий або овочевий салат, але до йогурту додати 100 г сиру. Можна з'їсти 2 хліба, що намазали тонким шаром масла.
% Або: 400 г капусти, 2 помідори (або 1 морква), 2 перцю, сіль, сметана (або рослинне масло). Зварити суп або згасити овочі.
% Полудень: йогурт (склянка кефіру, 100 г сиру, яблуко)
% Вечеря: Оладки (капустяні, яблучні, ягідні), приготовані без дріжджів або розпушувача, без цукру: 50 г борошна, 200-250 г нарізаної і ошпареної капусти (нарізаних сирих яблук; ягід), 4 ст. л. води, 1 яйце, сіль. Приготувати тісто, спекти. Зелений чай (або компот, зварений без цукру).
Вівторок
% Сніданок: чорна кава, хлібець. (В кави можна додати 10% вершки і 1 ч.л. цукру або намазати хлібець тонким шаром масла. Якщо ви це робите, то виберете що-небудь одне)
% Обід: Овочевий салат, 3 печених або варених картоплі з будь-яким маслом (небагато)
% Полудень: Чай (можна з молоком), 1-2 ч. Л. варення
% Вечеря: 300 г фрикадельок з нежирного яловичого або телячого фаршу, овочі (не картоплю, сирі або (і) тушковані), зварений без цукру компот (вода або чай)
Середа
% Сніданок: чорна кава, хлібець.
% Обід: Суп (грибної, розсольник, окрошка, овочевий, борщ і т.п.)
% Полудень: трохи фруктів або овочів (не більше 300-350 г)
% Вечеря: 200 г зеленого горошку (або стручкової квасолі), 200 г брюссельської (або кольоровий, або брокколі) і овочевий салат з рослинним маслом, сік з червоних овочів або фруктів (краще гранатовий)
Четвер:
% Сніданок: Фруктовий салат: 1небольшое яблуко, 1 невелика груша, трохи банана, 100 г йогурту або кефіру, 1 ст.л. вівсяних пластівців, 1 ч. л. меду, якщо йогурт несолодкий.
% Або овочевий: 1 огірок, листя зеленого салату, трохи рослинного масла або класичного (без фруктів) йогурту; 2 хліба з маслом.
% Обід: 2 зварених круто яйця, огірковий салат, стакан томатного соку
% Полудень: Чай (можна з молоком), 1-2 ч. Л. варення (або 1 невелике тістечко без вершкового крему, або 20-30 г шоколаду)
% Або: 70-75 г не надто жирного морозива
% Вечеря: Зробити салат з великим вмістом листової зелені, трохи рослинного масла, сіль.
? 0 г сиру, 1 хлібець.
П'ятниця:
% Сніданок: чорна кава, хлібець.
% Обід: овочі (сирі будь-які), 3 варені або печених картоплі з олією (небагато)
% Полудень: горіхи і сухофрукти (не більше 100-150 г)
% Вечеря: Злакові (гречка, необроблений рис, пшёнка), зварені на воді. Пшёнку можна зварити з гарбузом, для рису приготувати томатний соус з 2-3 помідорів і додати сушеної зелені, а для гречки підсмажити на олії 1 цибулину.
% Або: спагетті грубого помелу з томатним соусом.
% (В приготованому вигляді страва не повинно перевищувати 300 г)
Субота:
% Сніданок: сира терта морква, 50 г. сиру або бринзи
% Обід: Нежирна яловичина 300 г (або курятина 500 г, або індичка 500г, печінка 200г). Можна запекти, посмажити з невеликим колічесвтом жиру або зварити. Тушкована капуста, овочевий салат.
% Полудень: Яблуко або ін. Фрукти, окрім банана чи винограду
% Вечеря: 400 г кабачків (баклажанів, будь капусти і т.п) Загасити з 2-3 помідорами. Оладки (2 невеликих), спечений без додавання розпушувачів або дріжджів.
Неділя:
% Сніданок: чорна кава, хлібець. (В кави можна додати 10% вершки і 1 ч.л. цукру або намазати хлібець тонким шаром масла. Якщо ви це робите, то виберете що-небудь одне)
% Обід: овочі (сирі будь-які), 3 варені картоплі з олією (небагато)
% Полудень: Сухофрукти
% Вечеря: Зелена квасоля, заправлена часником, риба смажена або варена 300 г
* Інгредієнти салату можна змінювати в залежності від смаку або пори року, але при цьому не зловживати бананами, виноградом і не користуватися консервованими фруктами
** Йогурт повинен бути "живим". Найшвидший спосіб відрізнити йогурт від продуктів з йогуртовій закваскою - подивитися на назву. Якщо на баночці (пляшечці) є слово "йогурт", то купуйте його сміливо. Якщо ж там значиться щось типу «йогуртер», або «Фругурт», або "Ehrmann", то є сенс пошукати щось більш підходяще.
*** Слід стежити за тим, чттоби крупи, які ви використовуєте, чи не були з тієї серії, що готуються за 1ілі 3 хвилини. «Натуральна» вівсянка вариться не менше 15 хвилин.
**** Хлібці можна заміняти шматочками хліба грубого помелу. До того ж, якщо вам все ж колись здасться за обідом або вечерею занадто голодно, то можна завжди з'їсти шматочок такого хліба, але не зловживати цим.